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讓人迷戀的火鍋美食,究竟有什么誘人的秘密武器?

瀏覽次數:4713      發布時間:2018-02-06 10:16

重慶火鍋,從古至今就受到人們的熱烈追捧,它濃郁的香味、讓人沉醉的滋味不僅在重慶人心中留下刻骨銘心的記憶,更是讓外地人都對重慶火鍋情有獨鐘、念念不忘。之所以全國人民都如此追捧重慶火鍋,得益于它與眾不同的味道,而這味道的最大功臣,當屬它的底料配方!

一份看似普通的湯底背后

蘊含著別出心裁的底料配方


奇可老火鍋選用重慶地道辣椒


光是辣椒的配方

就有花椒、干辣椒、新鮮辣椒

辣椒面和辣椒醬等好幾種

不同的辣味在底料中擔當著不同的作用

而每一種味道的融合

才能成就重慶火鍋的獨特風味



奇可老火鍋選用重慶地道辣椒


當然,除了各色各樣的辣椒

另一部分原材料的作用也非同小可

霍香葉、草果、桂皮、大料

小茴香籽、胡椒籽、冰糖的加入

才是完整、美味的重慶火鍋底料配方


奇可老火鍋


雖然底料的獨特性

在很大程度上決定著重慶火鍋的風味

但光有底料也是遠遠不夠的

還要配制以特殊的烹飪方法

對底料進行長時間的處理之后

才能達到讓人念念不忘的美味


奇可老火鍋炒出來的老味道


正是因為重慶火鍋有著

這樣獨特的底料配方和細致的烹飪方法

才使它能穿越千年而又能流行于當下


大量的需求


現在

全國的大街小巷都能看到重慶火鍋的身影

而且好評不斷

還會日常想念

火鍋有著這世界最深度的包容

它時而彪悍奔放,時而寧靜淡泊

時而精明挑剔…

沒有火鍋裝不下的食材


奇可老火鍋定制/貼牌/代加工


火鍋是不分四季,不分貴賤的

天冷吃溫暖,天熱吃暢快

錢多吃豐富,錢少吃解饞

人多吃熱鬧,人少吃溫馨


奇可老火鍋定制/貼牌/代加工


別出心裁的底料配方

細致的烹飪方法

這正是奇可老火鍋的魅力所在


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公司地址:重慶市南岸南坪協信星光時代廣場7棟34樓
公司名稱:重慶奇可飲食文化有限公司
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